Soares dos Leitões é uma marca registada que guarda bem o segredo do leitão assado e de outros pratos tipicamente portugueses, alguns deles confeccionados em fornos de lenha. O Restaurante, sobre a gerência de Alberto Soares, serve comida típica portuguesa, com capacidade para 280 pessoas, oferecendo um espaço amplo e confortável aos seus clientes e toda a simpatia e eficácia no serviço de restauração, situado em Passos de São Julião em Braga.
Especialidades:
As especialidades da casa são o Leitão Assado à Bairrada, Bacalhau à casa ou assado com batatas a murro, Bife à casa, Costeletão de Vitela, Filetes de pescada, entre outros.
Ao fim-de-semana, tem dois pratos cozinhados em fornos de lenha a não perder: Vitela e Cabrito.